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夏日简单食谱www.717248.com

发布日期:2019-11-08 14:49   来源:未知   阅读:

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  做法:1.先将芝麻洗净,炒熟备用。2.将黄瓜洗净、切条、略腌,倒去多余的水分,加糖、盐调味,喜食辣味者加少许红辣椒丝。3.以少许食油烧热,加花椒炸焦、出味,趁热泼在黄瓜上拌匀,撒上热芝麻即可。 此道菜香脆爽口。

  原料:鸡胸肉200克,香菇、洋菇各3朵,小黄瓜1根,豌豆荚、生菜各50克,盐、糖、醋各1大匙,香油1小匙

  做法:1、鸡胸肉洗净,豌豆荚洗净去蒂,香菇泡软去蒂、切丝,一起放入滚水中煮熟,捞出。2、鸡胸肉烫好放凉,用手撕成丝状。 洋菇、小黄瓜、生菜洗净分别放入滚水中烫一下捞出,待放凉后切片,www.717248.com,装入容器加入鸡丝、香菇和豌豆荚。加入全部调料搅拌均匀。 此菜颜色素淡诱人,如果嫌口味不浓厚,可另备一份大蒜酱油(酱油中加入蒜末、香菜)蘸食。

  原料:茄子300克,虾米40克,葱粒2汤匙,榨菜粒1汤匙,红椒丝1茶匙,姜2片,热水250毫升,生抽、油、糖各半汤匙,老抽1茶匙半,麻油1汤匙,水3汤匙。

  做法:1.虾米洗净,浸软,切碎。2.茄子去皮,放在热水中,加姜片,盖上保鲜纸,高火煮15分钟,沥清水分,排在碟上。3.汁料、虾米碎、葱粒、榨菜粒及红椒丝同放碗内,盖上保鲜纸,留一开口处疏气。高火煮3分钟取出,淋在茄子上,便可供食。

  原料:冬瓜500克,干辣椒若干,花椒末适量,香油2茶匙,盐、酱油、糖各半茶匙。

  做法:1.将冬瓜削去外皮,去瓤、子,洗净切成小片待用;将干辣椒去子、去蒂待用。2.将冬瓜片投入开水锅中煮3—4分钟至熟后捞出,沥干水分,加入盐、酱油、糖和花椒末。3.炒锅中倒入香油,烧至七分热时,放入干辣椒,炸香后捞出干辣椒,将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上,拌匀后即可食用。此菜汁浓味鲜,麻辣飘香,瓜嫩爽滑。

  原料:蟹600克,姜15克,葱30克,蒜头4粒,花椒1/2茶匙,八角1粒,啤酒200毫升,盐1平茶匙。 做法:1.蟹洗净,斩件。2.姜去皮切片,葱洗净切段,蒜头去衣切碎。3.把所有材料拌匀,加油1汤匙,同放在盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮4分钟即成。

  原料:海蚌24只,母鸡1只,猪排1000克,盐15克,味精20克,料酒100克,葱、姜少许。

  做法:1.海蚌洗净批片,鸡、肉、骨做成上汤待用。2.海蚌片入开水氽后放盘。3.将上汤放入汽锅,烧开,浇入海蚌肉即成。

  原料:番茄6个,猪肉糜100克,虾仁70克,荸荠2个,酱油、酒各1汤匙,水2汤匙,糖1茶匙,胡椒粉少许,盐1/2茶匙,葱末2汤匙

  做法:1.虾仁、荸荠剁碎,加肉糜、调味料拌匀。2.番茄自顶部切开,挖除子与瓤并抹上少许生粉,将肉馅塞入。全部塞好后置于盘上,覆塑料膜,高功率微波4分钟即成。

  原料:毛豆500克,咸菜150克,猪瘦肉100克,植物油50克,白糖半匙,味精、精盐各适量

  做法:1.将毛豆洗净去豆荚,咸菜洗净后,切成1厘米的小段,猪瘦肉洗净,切成丝。2.炒锅放置火上,烧热后放入油25克,待油热后放肉丝炒至断生,倒入咸菜翻炒,加入少许水,炒至水分收干离火盛出。3.炒锅烧热,加油25克,热后下毛豆煸炒一会儿,加少许盐、白糖再炒,放咸菜、肉丝、味精,翻炒均匀即可出锅。

  2013-09-10展开全部速炒七彩什锦:原料有:蘑菇、水发香菇、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米、荸荠、莴苣、生姜

  5.锅内放少许油,烧热,投入全部主配料,加入高汤及其他所有调料翻炒,用水淀粉勾芡即可。

  色拉油10克、香菜5克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、精盐1克、味精0.5克

  1、将鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸凉,剥去蛋壳,将蛋清、蛋黄分别切丁,放入盘内待用。

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